Witamina E (tokoferole) – ważna witamina rozpuszczalna w tłuszczach o silnym działaniu antyoksydacyjnym
Witamina E jest istotnym przeciwutleniaczem, który neutralizuje wolne rodniki – niezwykle szkodliwe, gdy występują w nadmiarze. Pomaga również organizmowi w zachowaniu innych antyoksydantów, takich jak selen, kwas liponowy, witamina C i związki pochodzące z diety. Wspiera walkę z stanami zapalnymi, równoważy odpowiedź immunologiczną oraz wspomaga wykorzystanie witaminy K, kluczowej dla zdrowia kości i mięśnia sercowego.
Dodatkowo witamina E zapobiega utlenianiu kwasu linolowego (LA) pochodzącego z diety oraz magazynowanego w tkankach, które może prowadzić do powstania toksycznych związków. Nadmiar LA przyczynia się do rozwoju chorób przewlekłych, dlatego regularna suplementacja witaminą E może pomóc w utrzymaniu jego zdrowego poziomu.
Witamina E a ryzyko nowotworów
Brak odpowiedniej ilości witaminy E w diecie wiąże się z podwyższonym ryzykiem zachorowania na raka.
Przykładowo:
• Zwiększone spożycie alfa-tokoferolu (jednej z form witaminy E) prowadziło do redukcji ryzyka raka płuc o 34–53% (1).
• Badanie prospektywne z 1993 roku wykazało, że wysokie spożycie witaminy E zmniejsza ryzyko raka jelita grubego, zwłaszcza u osób poniżej 65. roku życia (2).
• Metaanaliza 11 badań wykazała, że pacjenci z niższym poziomem witaminy E we krwi mieli wyższe ryzyko raka jelita grubego (3).
Dlaczego witamina E może chronić przed nowotworami?
Dokładne mechanizmy wymagają dalszych badań, jednak istnieje kilka wyjaśnień:
• Witamina E chroni błony komórkowe przed peroksydacją lipidów, co zapobiega niepożądanej sygnalizacji błonowej mogącej prowadzić do przemian nowotworowych.
• Pomaga zmniejszać poziom azotanów w diecie, które często działają rakotwórczo.
• Wzmacnia układ odpornościowy, zwiększając odporność organizmu na rozwój nowotworów.
• Chroni mitochondria komórek odpornościowych, wspierając ich funkcję w walce z rakiem.
• Zapobiega utlenianiu kwasu linolowego (LA), co ogranicza powstawanie toksycznych, potencjalnie rakotwórczych produktów jego przemian.
Regularne spożywanie witaminy E w diecie i suplementach powinno być ważnym elementem profilaktyki nowotworowej oraz wsparcia odporności.
Bibliografia:
1. Mahabir S. i in. Dietary alpha-, beta-, gamma- and delta-tocopherols in lung cancer risk. Int. J. Cancer 2008; 123(5): 1173-80.
2. Bostick R. M. Reduced risk of colon cancer with high intake of vitamin E: The Iowa Women’s Health Study. Cancer Research 1993; 53: 4230-4237.
3. Dong Y. i in. Link between risk of colorectal cancer and serum vitamin E levels. Medicine (Baltimore) 2017; 96(27): e7470.
Witamina E jest istotnym przeciwutleniaczem, który neutralizuje wolne rodniki – niezwykle szkodliwe, gdy występują w nadmiarze. Pomaga również organizmowi w zachowaniu innych antyoksydantów, takich jak selen, kwas liponowy, witamina C i związki pochodzące z diety. Wspiera walkę z stanami zapalnymi, równoważy odpowiedź immunologiczną oraz wspomaga wykorzystanie witaminy K, kluczowej dla zdrowia kości i mięśnia sercowego.
Dodatkowo witamina E zapobiega utlenianiu kwasu linolowego (LA) pochodzącego z diety oraz magazynowanego w tkankach, które może prowadzić do powstania toksycznych związków. Nadmiar LA przyczynia się do rozwoju chorób przewlekłych, dlatego regularna suplementacja witaminą E może pomóc w utrzymaniu jego zdrowego poziomu.
Witamina E a ryzyko nowotworów
Brak odpowiedniej ilości witaminy E w diecie wiąże się z podwyższonym ryzykiem zachorowania na raka.
Przykładowo:
• Zwiększone spożycie alfa-tokoferolu (jednej z form witaminy E) prowadziło do redukcji ryzyka raka płuc o 34–53% (1).
• Badanie prospektywne z 1993 roku wykazało, że wysokie spożycie witaminy E zmniejsza ryzyko raka jelita grubego, zwłaszcza u osób poniżej 65. roku życia (2).
• Metaanaliza 11 badań wykazała, że pacjenci z niższym poziomem witaminy E we krwi mieli wyższe ryzyko raka jelita grubego (3).
Dlaczego witamina E może chronić przed nowotworami?
Dokładne mechanizmy wymagają dalszych badań, jednak istnieje kilka wyjaśnień:
• Witamina E chroni błony komórkowe przed peroksydacją lipidów, co zapobiega niepożądanej sygnalizacji błonowej mogącej prowadzić do przemian nowotworowych.
• Pomaga zmniejszać poziom azotanów w diecie, które często działają rakotwórczo.
• Wzmacnia układ odpornościowy, zwiększając odporność organizmu na rozwój nowotworów.
• Chroni mitochondria komórek odpornościowych, wspierając ich funkcję w walce z rakiem.
• Zapobiega utlenianiu kwasu linolowego (LA), co ogranicza powstawanie toksycznych, potencjalnie rakotwórczych produktów jego przemian.
Regularne spożywanie witaminy E w diecie i suplementach powinno być ważnym elementem profilaktyki nowotworowej oraz wsparcia odporności.
Bibliografia:
1. Mahabir S. i in. Dietary alpha-, beta-, gamma- and delta-tocopherols in lung cancer risk. Int. J. Cancer 2008; 123(5): 1173-80.
2. Bostick R. M. Reduced risk of colon cancer with high intake of vitamin E: The Iowa Women’s Health Study. Cancer Research 1993; 53: 4230-4237.
3. Dong Y. i in. Link between risk of colorectal cancer and serum vitamin E levels. Medicine (Baltimore) 2017; 96(27): e7470.
Autor: prof. Igor Bondarenko (tłumaczenie z języka angielskiego)